Waterkers is van nature rijk aan mangaan, jodium, ijzer, calcium, foliumzuur en zink. Daarnaast is waterkers een bron van carotenoïden (bèta-caroteen of provitamine A, luteïne, zeaxanthine), vitamine C &K, en bovenal van scherpsmakende glucosinolaten.
1-3 Vcaps per dag of zoals aanbevolen, innemen met een groot glas water.